Esquire エスクァイア日本版 2004.06.01
Esquire エスクァイア日本版 2004.06.01
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【date】
2004.06.01
【cover】
【contents】
Are you addicted to sweets? 世界のスイーツ最新事情
フランス菓子の原点と未来を探しに、アルザスへ。
潜入、クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ
デーメル、ここからスイーツの歴史が始まった。
ジャン=ポール・エヴァンの私的和菓子ミシュラン。
【person】
アニエスベー 坂本美雨×高田漣(対談)
【condition】
古本並程度
2004.06.01
【cover】
【contents】
Are you addicted to sweets? 世界のスイーツ最新事情
フランス菓子の原点と未来を探しに、アルザスへ。
潜入、クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ
デーメル、ここからスイーツの歴史が始まった。
ジャン=ポール・エヴァンの私的和菓子ミシュラン。
【person】
アニエスベー 坂本美雨×高田漣(対談)
【condition】
古本並程度